Gosto destas receitas que é só fazer bzzz! e está pronto. Esta tarte é basicamente uma base de massa quebrada (embora também funcione com massa folhada) com um recheio que é uma papa de maçã e pêra. As proporções de maçã e pêra podem ser variadas, acho que há bastante espaço de manobra.
Aqui está o que eu fiz:
Ingredientes:
- Uma embalagem de massa quebrada já pronta
- Quatro pêras
- Duas maçãs (se forem maçãs vermelhas a tarte fica mais bonita)
- Duas ou três colheres de açúcar
Adicionalmente ainda acrescentei
- Uma pitada de canela
- Uma pitada de folhas de chá de menta (ficou mesmo bem!)
Preparação:
- Estender a massa quebrada na tarteira de acordo com as instruções da embalagem (manter o papel, picar o fundo com o garfo, ...)
- Tirar os pés e os caroços às pêras e maçãs (mas não é preciso descascar, iurey!)
- Juntar as especiarias e bzzz! moer tudo no 123 ou com a varinha mágica.
- Cobrir a massa com o recheio e levar ao forno a 200ºC durante 30 a 40 minutos.
Isto tudo (menos a parte do forno) levou 15 minutos, 20 se incluirmos o tempo de lavar a loiça.
Toda a gente gostou bastante, e acho que especialmente para uma sobremesa que não dá trabalho nenhum, vale imenso a pena. Tenho vontade de experimentar combinações diferentes =)
