Lasanha de Atum

Há já imenso tempo que me andava a apetecer fazer lasanha de atum. Mas sem forno não era possível...

Ingredientes (para quatro doses):

- Recheio: 300g vegetais congelados (preparação para juliana, jardineira ou coisa equivalente), uma cebola, duas latas de atum, natas, sal e azeite.

- Lasanha: massa de lasanha, queijo fatiado, queijo ralado, molho bechamel, pimenta e orégãos.

Preparação:

    Recheio

1. Cozer os vegetais em água com sal

2. Refogar uma cebola picada em azeite (este ponto não é obrigatório, mas eu gosto de cebola)

3. Misturar a cebola, os vegetais e o atum e envolver tudo com natas (atenção, não é preciso pôr muitas natas, só mesmo para não ficar seco, haver alguma coisa a ligar o recheio)

    

    Lasanha

1. Pôr uma camada de massa de lasanha

2. Regar com molho bechamel (mais uma vez, pôr muito pouco, para não ficar enjoativo)

3. Pôr uma camada de recheio

4. Pôr uma camada de queijo

5. Repetir o processo as vezes necessárias (no meu caso foram três)

6. No fim, pôr massa, molho bechamel e queijo ralado. Polvilhar com pimenta e orégãos.

    Levar ao forno (200ºC) durante 30 minutos.

Ao todo demorou uma hora, e o resultado estava muito bom. A camada de cima estava talvez demasiado tostada, uma hipótese é cobrir o tabuleiro com papel de alumínio.

Bom apetite!

PS: Evidentemente, sobrou massa de lasanha, molho bechamel, queijo fatiado e queijo ralado. O que significa que provavelmente nesta semana vamos fazer outra lasanha (desta vez de carne!).